An diesen Orten
gibt's Dein AUBACKE Brot
manufaktur & Brotstation
Dein Brot direkt bei uns ‘geholt’ - in Erfurt-Mittelhausen an der A71.
In der ehemaligen Gärtnerei Palinske fand die 2022 gegründete Brotmanufaktur AUBACKE ihre Heimat. Besuch‘ uns direkt in der Manufaktur, erlebe die Brotkreateure bei ihrer Arbeit, lass Dich von den Produzenten beraten, welche Brotsorten gut zu Dir passen.
Öffnungszeiten
immer, wenn das Schild „BROT … geöffnet“ draußen steht
– zu diesen Zeiten:
Di 7:30 – 15 Uhr (TK-Tag für Stmmkundschaft)
Mi 7:30 – 15 Uhr großer Backtag (danach Brotstation bis 20 Uhr)
Do 7:30 – 15 Uhr kleiner Backtag (danach Brotstation bis 20 Uhr)
Fr 7:30 – 15 Uhr großer Backtag (danach Brotstation bis 20 Uhr)
Sa Brotstation von 7.30 Uhr bis 20 Uhr
Ruf gern vorher an: +49 179 6624511 oder schreib uns: kontakt@aubackebrot.de
NEU : die ‚HOL-ich-Später‘ – BROTSTATION Mi – Sa 7.30 – 20 Uhr
– für Spätabholer, 9to5-Jobber, Schichtarbeiter, Langschläfer –
… wer aufgrund der Öffnungszeiten bisher oft vor verschlossener AUBACKE-Türe standen: Da steht nun die analoge „HOL’-ICH-SPÄTER-BROT-STATION“. Einfach bei uns melden, Zahlung klären, Code fürs Brotfach kriegen und bis 20 Uhr abends locker lecker Ware ausm Fach ziehen, yummi.
einfach bei uns melden (Tel, Mail, WhatsApp – wir klären Deine Abholung)
Hofladen Thörmer in Ingersleben
im Frankenthal 4 in Ingersleben
AUBACKES erstklassiger Getreide- & Mehllieferant betreibt einen wunderbaren feinen Hofladen.
Dort werden selbst angebaute, geerntete und verarbeitete Produkte angeboten
• frisches Emmer-/ Dinkel-/Einkornbrot (jeden Freitag auf Vorbestellung) von AUBACKE
• Mehl: Emmer hell und Vollkorn, Einkorn, Dinkel & Lupinen
• Raps-Öl
• Lupinen – Kaffee
• Kürbisse (im Herbst)
• Eier, Honig
• Schlacht-Gänse, -Enten und -Hühner (im Herbst – auf Vorbestellung)
Öffnungszeiten
Freitags 14.00 – 17.30 Uhr
im OT Ingersleben, Frankenthal 4, 99192 Nesse-Apfelstädt
Tel.: 036202 – 90207 Mail: info@landwirt-thoermer.de
Hofladen Sömmerda
im schönen Sömmerdaer Stadtzentrum
Der Hofladen Sömmerda bietet hochwertigste Lebensmittel in Bioqualität an, von ausgewählten Molkereiprodukten über feine Öle bis hinzu zu einzigartigen erlesenen Wildprodukten, sowie mit einem besonderen Töpfer-Angebot.
Öffnungszeiten
Mo-Fr 9-18 Uhr (ab Mittwoch AUBACKE Brot)
Lange Straße 67, 99610 Sömmerda
AUBACKE BROT POPUP
Erfurt - Lange Brücke 57 (Pension am Dom)
Seit August 2025 findest Du uns exklusiv in der Erfurter Innenstadt. Nebenan ‚bei Bernadette‘ gibt es beste Brunchtimes & CoffeetimeSnacks und in der schönen „Pension am Dom“ obendrüber (beides eben auch mit AUBACKE Brot im Angebotsrepertoire) neben tollen Übernachtungsmöglichkeiten ein herrliches Frühstücksbufett. Somit lag es nahe, mit einem Popup-Brot-Store das Konzept fein abzurunden. Auch an diesen Ort sind unsere Brote bestellbar.
Öffnungszeiten
Mi & Fr 13.30 – 17 Uhr
Sa 7.30 – 12 Uhr
Ort
