HARDY – Pane Pugliese
eines unserer Super-Specials – Wenn Weißbrot dann schon so weiß, dass es fast gelb wird.
100% Hartweizen!!sauerteigbrot aus BIO -Semola di Grano duro Rimacinata
– weich, leicht-fluffig-gummiges Kaugefühl, helle sonnig gelbliche Farbe
– passt prima zu Süßem, & zu Käse
– 55 Stunden Aufbauzeit
– sehr sehr viele Arbeitsgänge, um den Hartweizen ‚aufzuspalten‘.
Zutaten: BioHartweizenmehl (BioMühle Eiling), Wasser, BioSalz
Gewicht: ca. 840g, Allergene: Gluten
Preis: 10€ (kann an den unterschiedlichen Verkaufsorten variieren)