ein VollkornKracher, knackig, kernig, röstig, sättigend
– im Grunde DinkelRoggen-Vollkornsauerteigbrot,
– ein lange haltbare, sehr aromatisches Vollkornbrot, kompakt und kernig
– ca. 55 Stunden Aufbauzeit
– wie viele Vollkornsauerteigbrote entwickelt es seinen Geschmack ab 2. und 3. Tag, bleibt dabei erstaunlich mild
Zutaten:
85% Bio-Dinkelvollkornmehl, 15% BioRoggenvollkornmehl (beides aus der Zitzmann Mühle Ingersleben), Sonnenblumenkerne, Wasser, Salz, Honig (alles Bio)
Gewicht: 850g, Allergene: Gluten, Sonnenblumenkerne
Nicht Vegan!
Preis: 9,20 € (kann an den unterschiedlichen Verkaufsorten variieren)