
Der Mai beginnt
… und schon wieder Brückentage – kommende Woche sind wir nur am Mittwoch für Euch da. [Freitag/Samstag ist AUBACKE unterwegs beim Landwirt Thörmer und startet mit ihm den Outdoor-HolzofenBrotbackkurs „Bread to the Roots“.]
Was wird es Mittwoch an Brot geben: Neben Norweger deluxe noch 2x Extras: Einkorn Königin und unser Special KörbiPolente (Kürbiskern-Polenta-Rosmarin) – Perfekt zum Wandern und MaiGrillen. mehr Infos (auch wegen vorbestellen: im Brotplan
gutscheine & Veranstaltungen 2025
Neue exklusiv Veranstaltungen im schönen Geschenkformat gibt’s in der neuen Rubrik GUTSCHEINE.
WO. WAS. WANN.
So klickst Du Dich zum AUBACKE-Genuss
Live Brot
vor Ort
Mi – Fr/Sa*
AUBACKE Brotmanufaktur*
(* siehe Kopfleiste hier oben)
Mi & Do
Hofladen Sömmerda
Fr Nachmittag
Hofladen Thörmer
in Ingersleben (Frankenthal)
Bestell Brot
✉︎ MELDE DICH 📞
SICHER ist SICHER.
Wir backen „knapp“&
sind schnell ausverkauft.
Kurz
anrufen,
smsen,
oder noch besser
2-3 Tage
im Voraus bestellen.
Ausgeh Brot
unterwegs
Wo steht AUBACKE-Brot auf der Karte?
in Erfurt:
Restaurant „CLARA“
(Sterne-Küche)
Bar „NULL 361“

BrotBackWorkshops
Du, der Sauerteig & das BROTBACKEN
Du bist Hobbybäcker, mit dem Backen liebäugelnder Anfänger oder erfahrener Homebaking-Profi?
Wir trainieren dich, deine Skills, Dein Wissen und deinen Sauerteig-Drive.



Welcher Brot-Typ bist Du?
Ein kleiner Einblick in das Repertoire von AUBACKE
und falls Du genau wissen willst was es diese Woche gibt…